Máy nghiền cá đông lạnh sử dụng bộ giảm tốc bánh răng cứng để giảm tốc độ quay. Các bánh răng của hộp giảm tốc cứng được làm bằng thép hợp kim cacbon thấp cường độ cao bằng phương pháp cacbon hóa và làm nguội, với ưu điểm là độ bền cao, độ chính xác cao, tiếp xúc tốt, hiệu suất truyền động cao, vận hành êm ái, độ ồn thấp; khối lượng nhỏ, trọng lượng nhẹ, tuổi thọ dài, khả năng chịu tải cao; dễ dàng tháo rời và kiểm tra, dễ dàng lắp đặt.
Máy nghiền cá đông lạnh có thiết kế trục đơn và trục kép.
Nguyên lý làm việc của máy nghiền cá đông lạnh một trục: Động cơ dẫn động hộp số cứng, sau đó trục trong quay qua khớp nối, các lưỡi hợp kim cường độ cao trên trục tương tác với các lưỡi hợp kim cường độ cao cố định, nhằm mục đích nghiền nát. .
Nguyên lý làm việc của máy nghiền cá đông lạnh hai trục: Động cơ dẫn động hộp giảm tốc cứng, sau đó dẫn động trục chính quay qua khớp nối. Do sự tương tác của một cặp bánh răng ăn khớp đồng bộ trên trục chính và trục phụ nên hai trục tạo ra chuyển động quay tương đối theo chiều ngược nhau, nhằm vào quá trình nghiền của Máy nghiền cá đông lạnh.