Dây chuyền tạo bột cá và sự khác biệt

Hiện nay, bột cá tự chế được chia làm ba loại: bột cá tách béo, bột cá bán gầy và bột cá béo nguyên con.Sản lượng bột cá gầy tương đối thấp, đối tượng sử dụng chủ yếu là các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi nhỏ, các ngành sản xuất quy mô vừa và nhỏ sử dụng ít hơn, từ tháng 9 đến tháng 10 hàm lượng dầu trong cá nguyên liệu ít hơn.Mặc dù chất béo của bột cá béo tương tự như chất béo của bột cá đã khử chất béo nhưng bột cá béo nguyên con cho năng suất và lợi nhuận cao nên nhiều nhà sản xuất chủ yếu sản xuất bột cá mỡ nguyên con. tương đối tăng, hàm lượng dầu cũng tương đối cao, một số nhà sản xuất đã chuyển sang sản xuất bột cá bán béo.
Bột cá hơi đã khử chất béo:
Quy trình sản xuất bột cá tẩy dầu mỡ là xử lý cá nguyên liệu thông qua nấu, ép, tách rắn-lỏng, tách dầu và nước, làm khô, làm mát, sàng lọc, nghiền nát và một loạt các quy trình.
Bột cá bán béo:
Sự khác biệt giữa bột cá bán béo và bột cá bán béo là bột cá bán béo được chuyển quamáy tách dầu cá, nước được tách trở lại vàomáy sấy khô bột cá, trộn với bột cá để làm khô, tăng tỷ lệ bột của bột cá, giảm sự mất mô cơ.Chi phí của hemifat thấp hơn nhiều so với skim.
Bột cá nguyên chất béo:
Quá trình sản xuất bột cá nguyên chất béo là cá được nấu chín bởinồi nấu bột cáCá và nước đi trực tiếp vào máy sấy khô bột cá để làm khô, không cần ép. Do bột cá bán béo với yêu cầu độ tươi của cá nguyên liệu không cao, hàm lượng dầu cá rất ít, hàm lượng chất béo trong bột cá béo tương đối cao, hình dạng rất loãng giá axit tương đối cao, hàm lượng muối tương đối cao, trên bột cá có mùi và độ béo rất khác nhau nên chất lượng bột cá bán tương đối kém hơn.